Çilekli Yaz Keki...

Pazar günü her fani gibi ipin ucunu kaçırınca  sonrası için ister istemez aman bugün pazar moduna girip kalorinin dibine vuruyorsunuz.Hadi genelleme yapmayım da ben öyle yaptım yani.Pankeki kuzu için yapmıştım güya meğer bilinç altımın oyunuymuş ben de bir güzel yedim hani.Pankek-nutella-muz-çilek derken mutluluğun formülü o an bu dörtlü de saklıydı sanki.Sonra öğlen sıcak basınca bir de çilekli milkshake yaptım ama ortakçısı çıktı da çok çoşmadan elimden bıraktım.Çilekle yapılacak son bir tarif daha vardı aklımda.Daha hafif daha masum bir tatlı.Çilekli yaz keki.Tam malzemeleri hazırlıyordum ki akşam ki düğün geldi aklıma,içine çekmeye çalışıp başaramadığım göbeğim canlandı gözümün önünde ve ben usul usul dolaptan ve fırından uzaklaştım.Lakin tarifi kafamdan uzaklaştıramadım.Bir gün erteleyebildim.Çok azimliyim çok.

Pazartesi akşamı bir yandan sofrayı kaldırırken bir yandan zaten basit olan malzemeleri hazırladım.Ve yaptım,yedim ,muradıma erdim.Ve yine şunu anladım ki ben yemeği sevdiğim kadar yapmaya da bayılıyorum.Şu fırınla aramız mesafe koyduğumuz günler ben aslında çok da mesut değilmişim.Dün akşam aylardan sonra o keki güle oynaya yaptım terapi gibi oldu.Sonunda bir dilimi hak ettim ama dediğim gibi masum şey mutluluğuma gölge düşüremedi.

Tarif sevgili Zeynep'ten.

Şimdi gelelim bu masum yaz kekimizde neler var onu anlatmaya.

Malzemeler

3 yumurta

5 yemek kaşığı şeker

6 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzerine yıkanmış doğranmış çilek

Ve yine üzeri için yarım paket krema (piştikten sonra )

(İsteğe bağlı ama olsa süper olur diyen Zeynep'i dinledim süper oldu gerçekten:)

Malzemeler bu kadarmış ben de görünce şaşırdım ama pişen keke daha çok şaşırdım gerçekten masum yani.Yapılışı diğer kekler ile aynı ama yine de yazayım.Şeker ve yumurta beyaz oluncaya kadar çırpılır.İçine toz malzemeler elenir.Yağlanmış tepsiye dökülen harcın üzeri çilekler ile süslenir.30 dakika pişirildikten sonra fırından çıkarılır ve fırça ile krema sürülür.Sonrası mı o size kalmış.İster bir dilim kesmezse ikinci dilim bir güzel yenilir.Ben bir top dondurma ile servis yaptım.İkisi muazzam bir ikili oldu.Hatta pazartesi yapmam iyi olmuş bile dedim.Bu mutluluk pazartesi yorgunluğunu aldı götürdü benden.

Hadi şimdi sıra sizde.Tarif basit ,tarif masum,tarif mutluluk garantili.

Yapın,yiyin mutlu olun en iyisi.

Afiyet olsun.